Etiketa Clean Label

Spoločnosť DuoLife sa zapojila do programu "Clean Label" (Čistá etiketa) ako jedna z prvých firem vyrábajúcich doplnky výživy v Európe.

Spotrebitelia hľadajú jednoduché, čisté etikety, ktorých zložky jednoducho rozpoznajú.

Ide o prístup výroby, kde je snahou vyjsť v ústrety konečným spotrebiteľom a odstrániť z potravín nepopulárne prídavné látky. 

V receptúrach nie sú používané umelé farbivá, konzervanty, arómy dochucovadlá, zahusťovadlá a podobne.

Jasné zloženie potravín

V dnešnej dobe chce takmer každý človek žiť zdravo, čo sa prejavuje aj v jeho strave. Náš jedálniček chceme mať pestrý, vyvážený a chceme vedieť, aké je zloženie potravín, ktoré kupujeme.

Často ani sami nevieme, čo všetko konzumujeme, pretože nie vždy rozumieme každému názvu v zložení produktov alebo nápojov.

Clean Label produkty sa skladajú z toho, čo nájdeme bežne v prírode alebo doma v záhradke ako napríklad voda, karotka, jablko, cvikla, ovos, chia semienka... v prirodzenej forme bez prídavku izolovaných látok, produktov priemyslu.

Návrat k prírode

Trendy ukazujú, že najlepšie je konzumovať potraviny v ich čo najprirodzenejšej forme. Chápeme, že napríklad aj predĺžená trvanlivosť prináša svoju daň. Do potravín sa v dnešnej dobe pri ich výrobe pridávajú najrôznejšie chemické látky, čo môžu byť konzervanty, emulgátory, farbivá, či iné aditívne látky. Tie môžu zlepšiť kvalitu a chuť alebo predĺžiť aj spomínanú trvanlivosť potravín.

Tieto látky môžu mať prírodný alebo syntetický pôvod. Preto je hlavným dôvodom zavedenia "Clean Label" práve návrat k prírode.

Cieľom tohto trendu je pridať do potravín a nápojov minimum alebo najlepšie nič, ak je to možné.

×
Odoberať novinky