Etiketa Clean Label
Spoločnosť DuoLife sa zapojila do programu "Clean Label" (Čistá etiketa) ako jedna z prvých firem vyrábajúcich doplnky výživy v Európe.
Spotrebitelia hľadajú jednoduché, čisté etikety, ktorých zložky jednoducho rozpoznajú.
Ide o prístup výroby, kde je snahou vyjsť v ústrety konečným spotrebiteľom a odstrániť z potravín nepopulárne prídavné látky.
V receptúrach nie sú používané umelé farbivá, konzervanty, arómy dochucovadlá, zahusťovadlá a podobne.
Jasné zloženie potravín
V dnešnej dobe chce takmer každý človek žiť zdravo, čo sa prejavuje aj v jeho strave. Náš jedálniček chceme mať pestrý, vyvážený a chceme vedieť, aké je zloženie potravín, ktoré kupujeme.
Často ani sami nevieme, čo všetko konzumujeme, pretože nie vždy rozumieme každému názvu v zložení produktov alebo nápojov.
Clean Label produkty sa skladajú z toho, čo nájdeme bežne v prírode alebo doma v záhradke ako napríklad voda, karotka, jablko, cvikla, ovos, chia semienka... v prirodzenej forme bez prídavku izolovaných látok, produktov priemyslu.
Návrat k prírode
Trendy ukazujú, že najlepšie je konzumovať potraviny v ich čo najprirodzenejšej forme. Chápeme, že napríklad aj predĺžená trvanlivosť prináša svoju daň. Do potravín sa v dnešnej dobe pri ich výrobe pridávajú najrôznejšie chemické látky, čo môžu byť konzervanty, emulgátory, farbivá, či iné aditívne látky. Tie môžu zlepšiť kvalitu a chuť alebo predĺžiť aj spomínanú trvanlivosť potravín.
Tieto látky môžu mať prírodný alebo syntetický pôvod. Preto je hlavným dôvodom zavedenia "Clean Label" práve návrat k prírode.
Cieľom tohto trendu je pridať do potravín a nápojov minimum alebo najlepšie nič, ak je to možné.